حاملہ خواتین کے لئے سبزیوں کو ہلچل کیسے کریں: ایک غذائیت اور سائنسی گائیڈ
جسم کی بازیابی اور دودھ کے سراو کو فروغ دینے کے لئے ماؤں کو ترسیل کے بعد غذائی غذائیت پر خصوصی توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ کھانا پکانے کے معقول طریقے نہ صرف اجزاء کی تغذیہ کو برقرار رکھ سکتے ہیں بلکہ ذائقہ کو بھی بہتر بناسکتے ہیں۔ مندرجہ ذیل ایک عملی گائیڈ ہے جو زچگی کے غذا کے موضوعات اور اس سے متعلقہ اعداد و شمار سے متعلق سائنسی مشورے کے ساتھ مرتب کیا گیا ہے جس پر گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔
1. زچگی کی غذا کے بارے میں ٹاپ 5 گرم عنوانات

| درجہ بندی | عنوان | تلاش کا حجم (10،000 بار) |
|---|---|---|
| 1 | نفلی خون بھرنے والی ترکیبیں | 28.5 |
| 2 | دودھ کا سوپ کیسے بنائیں | 24.3 |
| 3 | قید کھانے کے ممنوع | 19.7 |
| 4 | نفلی سبزیوں کے انتخاب | 15.2 |
| 5 | کم نمک کھانا پکانے کے اشارے | 12.8 |
2. حاملہ خواتین کے لئے موزوں ہلچل بھری پکوان کی سفارش کی گئی ہے
ذیل میں 3 انتہائی غذائیت سے بھرپور ہلچل بھوننے والے پکوان اور کھانا پکانے کے نکات ہیں جو غذائیت پسندوں کے ذریعہ تجویز کردہ ہیں:
| ڈش کا نام | اجزاء | کھانا پکانے کا طریقہ | افادیت |
|---|---|---|---|
| پالک کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی سور کا گوشت جگر | 200 گرام پالک ، 100 گرام سور کا گوشت جگر ، ادرک کے ٹکڑے | سور کا گوشت جگر کو بلینچ کریں اور جلدی سے ہلائیں ، پھر آخر میں پالک شامل کریں | لوہے اور خون کو پورا کریں |
| گاجر کے ساتھ انڈے سکمبلڈ | 1 گاجر ، 2 انڈے | پہلے انڈوں کو گھماؤ ، گاجر کو نرم ہونے تک ہلائیں اور پھر مکس کریں | وٹامن اے ضمیمہ |
| بروکولی کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی کیکڑے | 300 گرام بروکولی ، 150 گرام کیکڑے | بلانچ بروکولی اور جلدی سے ہلچل کیکڑے | اعلی پروٹین کم چربی |
3. نفلی خواتین کے لئے کھانا پکانے کے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں
1.تیل کا درجہ حرارت کنٹرول: تیل کے دھوئیں کی نسل سے بچنے کے ل it ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ زیتون کا تیل یا چائے کے بیجوں کا تیل استعمال کریں ، اور 160 ° C سے کم تیل کے درجہ حرارت کو کنٹرول کریں۔
2.پکانے کے اصول: ترسیل کے بعد پہلے ہفتے میں ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ کم نمک (روزانہ 5 گرام سے زیادہ نہیں) استعمال کریں اور ایم ایس جی اور چکن جوہر جیسے اضافی استعمال کرنے سے گریز کریں۔
3.فوڈ ہینڈلنگ: اعلی درجہ حرارت کے کھانا پکانے کے وقت کو مختصر کرنے کے لئے کڑاہی سے پہلے سبزیوں کو بلانچ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ گوشت کو اچھی طرح سے پکانے کی ضرورت ہے۔
4.غذائیت کا مجموعہ: ہر کھانے میں اعلی معیار کے پروٹین (جیسے مچھلی ، انڈے ، سویا مصنوعات) + غذائی ریشہ (سبزیاں) + کاربوہائیڈریٹ کی مناسب مقدار میں ہونا چاہئے۔
4. زچگی کی غذا سے متعلق تازہ ترین تحقیقی اعداد و شمار
| غذائی اجزاء | روزانہ کی طلب | کھانے کے بہترین ذرائع |
|---|---|---|
| پروٹین | 85-100 گرام | مچھلی ، مرغی ، توفو |
| آئرن عنصر | 25 ملی گرام | جانوروں کا جگر ، سرخ گوشت |
| کیلشیم | 1200mg | دودھ ، طاہینی |
| وٹامن سی | 100 ملی گرام | رنگین کالی مرچ ، کیوی پھل |
5. عملی کھانا پکانے کے نکات
1. استعمالکاسٹ آئرن برتنہلچل تلی ہوئی سبزیاں کھانے میں لوہے کے مواد کو بڑھا سکتی ہیں ، جو خاص طور پر خون کی کمی کی ماؤں کے لئے موزوں ہے۔
2. لوہے کو جذب کرنے میں مدد کے ل her سبز پتوں والی سبزیوں کو کڑاہی کرتے وقت سرکہ کی تھوڑی مقدار میں شامل کریں ، لیکن ذائقہ کو متاثر کرنے سے بچنے کے ل too بہت زیادہ نہیں۔
3. ترسیل کے بعد دوسرے ہفتے سے شروع کرتے ہوئے ، آپ گرم مصالحوں کی ایک مناسب مقدار (جیسے تھوڑی مقدار میں ادرک ، سبز پیاز) شامل کرسکتے ہیں ، لیکن مسالہ دار محرک سے بچ سکتے ہیں۔
4. سفارش کی"پانی کی کڑاہی کا طریقہ": پہلے ابلنے کے لئے تھوڑی مقدار میں پانی شامل کریں ، پھر چربی کی مقدار کو کم کرنے کے ل oil تیل اور اجزاء شامل کریں۔
سائنسی اور معقول کھانا پکانے کے طریقے ماؤں کو زیادہ سے زیادہ تغذیہ بخش بنانے میں مدد کرسکتے ہیں۔ ذاتی آئین کے مطابق غذا کو ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر آپ کی صحت کی خصوصی حالت ہے تو ، آپ کو کسی پیشہ ور ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے۔ اجزاء کو تازہ ، کھانا پکانے کے طریقوں کو ہلکا ، اور غذائیت سے متوازن اور جامع رکھنا زچگی کی غذا کے تین سنہری اصول ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں