آئس کارن کو کیسے پکانا ہے
حال ہی میں ، موسم گرما میں آئس کارن ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، اور بہت سے لوگ معاشرتی پلیٹ فارمز پر آئس کارن کھانے کے تازگی کے طریقے بانٹتے ہیں۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو کھانا پکانے کے طریقوں اور آئس کارن کے احتیاطی تدابیر کے ساتھ ساتھ متعلقہ اعداد و شمار کا موازنہ کیا جاسکے۔
1. آئس کارن کے کھانا پکانے کے مراحل

1.مکئی کا انتخاب کریں: تازہ میٹھی مکئی کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جو بولڈ اناج رکھتے ہیں وہ بہتر ہیں۔
2.پری پروسیسنگ: پرانے پتے کی بیرونی پرت کو ہٹا دیں ، نوجوان پتیوں کی 2-3 پرتیں رکھیں اور مکئی کا ریشم کاٹ دیں۔
3.کھانا پکانا: برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، پانی کی مقدار کو مکمل طور پر مکئی کا احاطہ کرنا چاہئے۔ تیز آنچ پر ابلنے کے بعد ، درمیانے درجے کی گرمی کی طرف رجوع کریں اور 15-20 منٹ تک ابالیں۔
4.ٹھنڈا: اسے باہر لے جانے کے فورا. بعد ، اسے برف کے پانی میں 5 منٹ کے لئے بھگو دیں تاکہ جلدی سے ٹھنڈا ہو اور مٹھاس میں لاک ہو۔
| مکئی کی اقسام | کھانا پکانے کا بہترین وقت | مٹھاس برقرار رکھنے کی شرح |
|---|---|---|
| میٹھی مکئی | 15 منٹ | 95 ٪ |
| موم مکئی | 25 منٹ | 85 ٪ |
| پھل مکئی | 12 منٹ | 98 ٪ |
2. انٹرنیٹ پر مکئی کو پکانے کے لئے سب سے اوپر 3 سب سے مشہور تکنیک
ویبو ، ژاؤہونگشو اور دیگر پلیٹ فارمز کے بارے میں اعداد و شمار کے تجزیے کے مطابق ، آئس کارن کارن کی سب سے مشہور مہارتوں میں شامل ہیں:
| درجہ بندی | مہارت | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|
| 1 | نمکین کھانا پکانے کا طریقہ (1 چمچ نمک/لیٹر پانی) | 87،000 |
| 2 | دودھ کی سردی لگانے کا طریقہ (ابلنے کے بعد برف کے پانی میں دودھ بھگو دیں) | 62،000 |
| 3 | تازگی کے لئے لیموں کا رس (ٹھنڈا ہونے پر لیموں کا رس شامل کریں) | 49،000 |
3. احتیاطی تدابیر
1.ٹائم کنٹرول: اوورکوکنگ سے غذائی اجزاء کا نقصان ہوگا ، اور مکئی کی مختلف اقسام کا مختلف سلوک کرنے کی ضرورت ہے۔
2.درجہ حرارت کا انتظام: برف کے پانی کی تجویز کردہ درجہ حرارت 0-4 ℃ ہے ، اور پانی سے آئس کیوب کا تناسب 1: 3 ہے۔
3.طریقہ کو محفوظ کریں: اگر کھانا پکانے کے فورا. بعد نہیں کھایا جاتا ہے تو ، اسے پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹنے اور ریفریجریٹڈ کرنے کی ضرورت ہے۔ اسے 24 گھنٹوں کے اندر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
4. غذائیت سے متعلق موازنہ کا ڈیٹا
| پروسیسنگ کا طریقہ | وٹامن بی 1 برقرار رکھنے کی شرح | غذائی ریشہ برقرار رکھنے کی شرح |
|---|---|---|
| باقاعدگی سے کھانا پکانا | 78 ٪ | 92 ٪ |
| ٹھنڈا علاج | 85 ٪ | 95 ٪ |
| مائکروویو ہیٹنگ | 65 ٪ | 88 ٪ |
5. نیٹیزینز کی سفارشات کھانے کے جدید طریقوں کے لئے
1.ناریل آئس کارن: بھگونے کے لئے برف کے پانی کے بجائے ناریل کا دودھ استعمال کریں
2.مسالہ دار برف مکئی: مرچ پاؤڈر اور جیرا کے ساتھ سردی اور چھڑکیں
3.پنیر کے ساتھ بیکڈ مکئی: گرلنگ سے پہلے سطح پر پنیر ٹھنڈا اور پھیلائیں
حال ہی میں ، ڈوئن پر "آئس کارن چیلنج" کا عنوان 230 ملین بار کھیلا گیا ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ کھانے کا یہ طریقہ اس موسم گرما میں ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک نیا پسندیدہ بن رہا ہے۔ اس موسم میں تازہ مکئی کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کارن کو صبح 10 بجے سے پہلے منتخب کیا گیا ہے جس میں ٹھنڈا ہونے کے بعد سب سے زیادہ مٹھاس ہے اور اس کا ذائقہ بہتر ہے۔
خلاصہ: تیز ٹھنڈک کے ذریعے مٹھاس میں آئس کارن کے تالے لگائے جاتے ہیں ، اور ایک ذائقہ پیدا کرنے کے ل different مختلف موسموں کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔ کھانا پکانے کے وقت اور منجمد درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے پر توجہ دیں ، اور آپ آسانی سے ریفریشنگ اور مزیدار موسم گرما کا کھانا بنا سکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں