تازہ پھولوں کو کیسے خشک کریں
پچھلے 10 دنوں میں ، زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ اور اسٹوریج میں انٹرنیٹ کی دلچسپی بڑھتی ہی جارہی ہے۔ خاص طور پر ، تازہ پھولوں کو خشک کرنے کا طریقہ گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ یہ مضمون موجودہ گرم ، شہوت انگیز عنوانات کو یکجا کرے گا اور تازہ مونگ پھلی کو خشک کرنے والے اقدامات ، احتیاطی تدابیر اور متعلقہ اعداد و شمار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا تاکہ آپ کو مونگ پھلی کے خشک کرنے کے عمل کو موثر انداز میں مکمل کرنے میں مدد ملے۔
1. ہم تازہ پھول کیوں خشک کریں؟
تازہ پھول خشک کرنا ان کی شیلف کی زندگی کو بڑھانے اور پھپھوندی سے بچنے کے لئے ایک اہم قدم ہے۔ تازہ مونگ پھلی میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اگر وہ وقت پر خشک نہیں ہوتے ہیں تو ، سانچوں (جیسے افلاٹوکسین) آسانی سے پال سکتے ہیں ، جس سے ان کی کھانے کی حفاظت کو متاثر ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ ، خشک مونگ پھلی کو ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کرنا آسان ہے۔
2. تازہ پھولوں کو خشک کرنے کے اقدامات
مندرجہ ذیل تازہ پھولوں کو خشک کرنے کا تفصیلی عمل ہے:
| اقدامات | آپریٹنگ ہدایات | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1. مونگ پھلی کا انتخاب کریں | بوسیدہ ، کیڑوں سے کھائے ہوئے مونگ پھلی کو ہٹا دیں اور بولڈ ، صحتمند پھل برقرار رکھیں۔ | مجموعی معیار کو متاثر کرنے والے بیمار مونگ پھلی سے پرہیز کریں۔ |
| 2. صفائی | سطح کی مٹی کو صاف پانی سے کللا کریں اور پانی کو نکالیں۔ | بہت زیادہ پانی جذب کرنے سے بچنے کے ل a زیادہ وقت تک بھگو دیں۔ |
| 3. خشک | مونگ پھلی کو یکساں طور پر بانس چٹائی یا صاف زمین پر پھیلائیں ، جس کی موٹائی 5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہے۔ | جمع ہونے سے گریز کریں جس کی وجہ سے خراب وینٹیلیشن ہوتا ہے۔ |
| 4. پلٹائیں | یہاں تک کہ حرارتی نظام کو یقینی بنانے کے لئے دن میں 2-3 بار اس کا رخ کریں۔ | بارش کے دنوں میں ، بارش سے بچنے والے کپڑوں کو پیچھے ہٹنا یا ڈھانپنا ضروری ہے۔ |
| 5. خشک ہونے والی مکمل | دھوپ خشک ہونے تک جب تک کہ مونگ پھلی کے گولے کرکرا اور سخت ہوجاتے ہیں اور جب لرز اٹھے (تقریبا 5-7 دن) ہلا دیتے ہیں۔ | نمی کی مقدار کو 8 ٪ سے کم کرنے کی ضرورت ہے۔ |
3. سورج سے خشک مونگ پھلی کا کلیدی ڈیٹا
سورج خشک کرنے کے عمل کے دوران مندرجہ ذیل اہم پیرامیٹرز ہیں:
| پروجیکٹ | معیاری قیمت | تفصیل |
|---|---|---|
| زیادہ سے زیادہ خشک کرنے والا درجہ حرارت | 25-35 ℃ | ضرورت سے زیادہ درجہ حرارت آسانی سے تیل آکسیکرن کا سبب بن سکتا ہے۔ |
| فی دن پلٹائیں کی تعداد | 2-3 بار | اس بات کو یقینی بنائیں کہ اوپری اور نچلی پرت یکساں خشک ہیں۔ |
| خشک ہونے کے بعد نمی کا مواد | ≤8 ٪ | اس کا تجربہ پیشہ ور نمی میٹر کے ساتھ کیا جاسکتا ہے۔ |
| اوسط خشک کرنے کا وقت | 5-7 دن | موسم اور مونگ پھلی کی اقسام کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔ |
4. احتیاطی تدابیر
1.موسم کے اختیارات: دھوپ کے مسلسل موسم کو ترجیح دیں اور بارش کے موسم میں خشک ہونے سے بچیں۔ 2.اینٹی انزیکٹ اور اینٹی برڈ: جب خشک ہوجاتے ہیں تو ، کیڑوں اور پرندوں کو پیکنگ سے روکنے کے لئے اسے گوج سے ڈھانپ سکتا ہے۔ 3.سورج کی نمائش سے بچیں: دوپہر کے وقت مضبوط روشنی مونگ پھلی کے غذائیت کے مواد کو ختم کر سکتی ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ سنشیڈ نیٹ کو ایڈجسٹ کریں۔ 4.اسٹوریج کے حالات: خشک مونگ پھلیوں کو کسی ٹھنڈی جگہ پر مہر اور ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے ، اور نمی کی واپسی کے لئے باقاعدگی سے جانچ پڑتال کی ضرورت ہے۔
5. متبادل: مکینیکل خشک کرنا
اگر موسم خراب ہے تو ، آپ 40 ° C سے کم درجہ حرارت پر قابو پانے کے لئے ڈرائر کا استعمال کرسکتے ہیں ، جس میں تقریبا 12-24 گھنٹے لگتے ہیں۔ تاہم ، یہ واضح رہے کہ توانائی کی کھپت کی لاگت زیادہ ہے اور یہ بڑے پیمانے پر پیداوار کے لئے موزوں ہے۔
خلاصہ
سورج خشک کرنے والی مونگ پھلی کا تحفظ کا ایک روایتی اور معاشی طریقہ ہے۔ سائنسی اعداد و شمار اور معیاری کارروائیوں کے ساتھ مل کر ، یہ مونگ پھلی کے معیار اور حفاظت کو مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے۔ حالیہ گرم زرعی موضوعات میں کئی بار ذکر کیا گیا ہے کہ زرعی مصنوعات کو خشک کرنے کے لئے قدرتی توانائی (جیسے شمسی توانائی) کا عقلی استعمال پائیدار ترقی کے رجحانات میں سے ایک ہے۔
(مکمل متن مجموعی طور پر 850 الفاظ ہے)
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
